Die richtige Ernährung bei Arthrose des Kniegelenks ist die Grundlage einer wirksamen Behandlung. Jeder, der an einer Verbesserung der Gesundheit interessiert ist, sollte verstehen, welche Art von Diät für eine Arthrose des Kniegelenks erforderlich ist. Grundprinzipien, erlaubte und verbotene Lebensmittel, Beispielmenü - die Hauptthemen, die zusätzliche Überlegungen erfordern.
Ernährungsbedürfnisse bei Arthrose
Das Hauptziel einer Diät bei Erkrankungen des Kniegelenks ist es, Gewicht zu verlieren, die richtige Menge an Nährstoffen zu erhalten, die sich positiv auf das Knorpelgewebe und die Krankheitssymptome auswirken. Die richtige Ernährung muss bis zum Lebensende eingehalten werden.
Allgemeine Grundsätze der Arthrose-Diät:
- Die Notwendigkeit einer fraktionierten Ernährung. Es wird empfohlen, bis zu fünfmal täglich in kleinen Portionen zu essen. Eine fraktionierte Ernährung verhindert übermäßiges Essen und garantiert somit die Verhinderung eines besseren Gewichts.
- Die maximale Menge an Kalorien pro Tag beträgt 3500 kcal. Ein solcher Kaloriengehalt ist bei einem aktiven Lebensstil und schwerer körperlicher Arbeit zulässig.
- Das Abendessen ist einige Stunden vor dem Schlafengehen erforderlich.
- Es wird empfohlen, das Gewicht ständig zu überwachen.
- Die Ernährung umfasst gesunde Lebensmittel, die Komponenten enthalten, die für die Kniegelenke erforderlich sind. Potenziell ungesunde Lebensmittel sind vom Menü ausgeschlossen.
- Gerichte erfordern eine ordnungsgemäße Wärmebehandlung. Die Vorteile von Lebensmitteln hängen davon ab.
- Beseitigen Sie sehr heiße und kalte Lebensmittel. Es ist ratsam, warme Mahlzeiten zu essen.
- Sorgfältiges und langsames Kauen ist erforderlich. Die Einhaltung dieser Regel verhindert übermäßiges Essen.
- Es wird empfohlen, ab anderthalb Liter pro Tag zu trinken. Der Schwerpunkt liegt auf sauberem Wasser.
Die Ernährung wird unter ärztlicher Aufsicht auf die gleiche Weise entwickelt, wie Ärzte bei der Abgabe von Empfehlungen den Gesundheitszustand des Patienten berücksichtigen. Experten empfehlen, Produkte in das Menü aufzunehmen, die dazu beitragen, die erforderliche Menge an Nährstoffen zu erhalten. Die Körperunterstützung zielt darauf ab, Arthrose zu verhindern und Symptome zu beseitigen, die mit entzündlichen Prozessen verbunden sind.
Essentielle Nährstoffe
Kniearthrose erfordert Mineralien und Vitamine, daher ist dieser Aspekt bei der Planung von Mahlzeiten wichtig.
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Vitamin C gilt als eines der wichtigsten. Vitamin C bildet Bindegewebe, stellt den Knorpel des Kniegelenks wieder her. Antioxidative Eigenschaften schützen das Knorpelgewebe der Knie vor freien Radikalen. Ärzte stellen fest, dass Frauen jeden Tag weniger Vitamin C und Männer mehr benötigen. Vitamin C hilft auch, das Immunsystem zu verbessern, wodurch der Körper selbst Entzündungen der Kniegelenke bekämpft.
Bor fördert die Knochenerneuerung. Bor und Magnesium tragen zur vollständigen Aufnahme von Kalzium bei, das für die Kniegelenke notwendig ist. Infolgedessen werden Bor und Magnesium sowie Kalzium bei der Zubereitung der Diät benötigt. Drei zusammenwirkende Komponenten sind nicht nur zur Behandlung, sondern auch zur Vorbeugung erforderlich.
Pantothensäure verbessert die zelluläre Gesundheit des Kniegelenks. Ein nützlicher Bestandteil ist in Rind- und Schweineleber, Nüssen, Pilzen und Erbsen enthalten. Die Menge der Substanz wird durch die Schwere der Symptome bestimmt.
Nehmen Sie Omega-3-Fettsäuren in die Ernährung auf. Substanzen beseitigen Schmerzsyndrom, Entzündung. Für eine ausgeprägte therapeutische Wirkung ist eine konstante Zufuhr von Fettsäuren erforderlich.
Verbotene Produkte
Viele Menschen interessieren sich für das, was Sie bei einer Arthrose des Kniegelenks nicht essen sollten. Einige Lebensmittel enthalten möglicherweise gefährliche Substanzen. Wenn Lebensmittel das Risiko einer Gewichtszunahme erhöhen, wird auch empfohlen, sie zu überspringen.
Die folgenden Lebensmittel sind von der Ernährung ausgeschlossen:
- Fettfleischprodukte. Solche Produkte führen zu Gewichtszunahme, stören den Zustand der Kniegelenke, wirken sich negativ auf die motorische Aktivität aus und verschlimmern die Symptome.
- Gemüse: Weißkohl, Paprika, Tomaten. Dieses Gemüse enthält Bestandteile, die für das Knorpelgewebe des Kniegelenks gefährlich sind. Beispielsweise wird die Verwendung von Tomaten zur Arthrose des Knies trotz des Vorhandenseins von Nährstoffkomponenten in frischem Gemüse minimiert.
- Früchte und Beeren, die Säuren enthalten. Solche Früchte führen zur Ansammlung von Mineralsalzen, die für die Gelenke gefährlich sind.
- Mehlprodukte, Süßigkeiten. Solche Lebensmittel enthalten einfache Kohlenhydrate, die drohen, zusätzliche Pfunde zu gewinnen.
- Kaffee. Übermäßiger Gebrauch des Getränks führt zu einer Abnahme der Kalziumsalze im Körper. Dies führt zu Gelenkproblemen. Kalziumablagerungen tragen zur Erhaltung gesunder Kniegelenke bei.
- Alkohol. Es liegt eine Verletzung von Stoffwechselprozessen vor. Nährstoffe werden nicht mehr aufgenommen.
- Halbfabrikate, Street-Fast-Food-Produkte.
- Mayonnaise.
- Fettraffinierte Öle.
- Salz. Ärzte empfehlen, die Salzmenge genau zu beobachten. Übermäßige Salzaufnahme bedroht Salzablagerungen und eine Verschlechterung der Kniegelenke.
Ärzte verbieten zusätzlich das Rauchen, da Nikotin zu einer Vasokonstriktion führt, wodurch Stoffwechselprozesse gestört werden. Rauchen verringert die Wirksamkeit jeder Behandlung.
Fasten ist während der Heilung verboten. Der Körper braucht Nährstoffe. Die Verwendung von Diuretika und Abführmitteln ist verboten. Solche Medikamente stören Stoffwechselprozesse, tragen zum Nährstoffverlust der Kniegelenke bei.
Nützliche Produkte
Die Diät enthält Lebensmittel, die für die Arthrose des Kniegelenks nützlich sind. Gesunde Lebensmittel liefern die Nährstoffe, die zur Verbesserung der Kniegesundheit benötigt werden.
- Fettarmes Geflügel, Fleisch, Fisch. Fleisch- und Fischgerichte müssen natürlich sein. Suppen auf der Basis von Fleischbrühen werden regelmäßig konsumiert, aber Gemüse-Erstgerichte werden weiterhin bevorzugt.
- Fermentierte Milchprodukte. Die zugeführten Proteine verbessern das Knorpelgewebe der Kniegelenke. Der maximale Fettgehalt von Milchprodukten sollte 3, 2 Prozent betragen. Auf der Speisekarte stehen fermentierte Milchprodukte mit hohem Kalziumgehalt.
- Eier. Es ist erlaubt, bis zu drei Eier pro Tag zu essen. Eine große Anzahl von Eiern stört Stoffwechselprozesse, so dass die Gefahr negativer Auswirkungen auf die Kniegelenke besteht.
- Natürliches Fleischgelee. Die Schale enthält Kollagen und Chondroitin, die notwendig sind, um den Zustand des Knorpels der Knie zu verbessern.
- Muttern. Die Aufnahme von Vitamin E verbessert die Stoffwechselprozesse und stimuliert den Fluss nützlicher Komponenten in die Kniegelenke.
- Getreide. Am nützlichsten sind Hirse, Reis, Buchweizen und harte Nudeln. Gekochtes Getreide für Standardzeiten liefert Nährstoffe und komplexe Kohlenhydrate, um den Körper zu unterstützen.
- Frisches Gemüse und Obst. Diese Lebensmittel enthalten Nährstoffe, die den Körper bei der Bekämpfung von Knieentzündungen unterstützen.
- Stilles Mineralwasser, Kräuter- und grüner Tee. Die Diät umfasst auch frisch zubereitete Obst- und Gemüsesäfte, die zuvor mit Wasser verdünnt wurden. Gesunde Getränke helfen, Vitamine zu erhalten und den Wasserhaushalt des Körpers aufrechtzuerhalten.
Kniearthrose-Menüs enthalten gesunde Lebensmittel, um eine optimale Nahrungsaufnahme zu gewährleisten.
Beispielmenü für einen Tag mit Arthrose
Die Ernährung ist abwechslungsreich und nahrhaft, wenn die Menüs stimmen.
Trinken Sie vor dem Frühstück ein Glas sauberes Wasser. Die Flüssigkeit verbessert die Stoffwechselprozesse und reinigt den Darm.
Frühstück
Trinken Sie zuerst Obst- oder Gemüsesaft. Nach 20 Minuten ist es ratsam, Haferbrei mit einem Stück Butter zu essen. Auf Wunsch planen sie zum Frühstück Käsekuchen mit natürlichem Honig, Müslikekse, Sandwiches mit Hartkäse, weichgekochte Eier, Gemüsesalat. Trinken Sie nach dem Frühstück grünen oder Kräutertee.
Mittagessen
Zum Mittagessen werden frisches oder getrocknetes Obst gegessen. Die Aufnahme von Nährstoffen ist in der Ernährung zur Verbesserung der Gesundheit bei Arthrose obligatorisch.
Mittagessen
Planen Sie eine Gemüse- oder Fleischsuppe zum Mittagessen. Für den zweiten sind Schnitzel, gebackene Koteletts, gebackener und gekochter Fisch ideal. Es wird empfohlen, auf Gemüseeintopf, Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln, Müsli zu achten. Roggenbrot wird zur Aufnahme zusätzlicher Substanzen zur Verbesserung der Stoffwechselprozesse beitragen.
Nachmittagssnack
Für einen Nachmittagssnack essen sie frische süße Früchte, trinken eine Tasse Trockenfruchtkompott mit trockenen Keksen.
Abendessen
Ernährungswissenschaftler empfehlen eine leichte Mahlzeit, um Gewichtszunahme zu verhindern. Empfohlene Gerichte sind Gemüsesalat, Hüttenkäse-Aufläufe mit entspannendem Kräutertee.
Bei der Planung einer angemessenen Ernährung für die Arthrose des Kniegelenks liegt der Schwerpunkt auf der optimalen Kalorienaufnahme, der Aufnahme nützlicher Komponenten.